O Que é Que Tem de Bom?

9 set

Cascavel: praia, sol e mar com um sabor diferente

A sardinha se transforma no festival e se apresenta em forma de pratos diferenciados, que cativam a todos os paladares.

A cidade de Cascavel, localizada no litoral Leste cearense, distante a 60 quilômetros de Fortaleza, oferecerá um sabor diferente para os turistas com a realização do 4º Festival da Sardinha, no período de 9 a 11 de setembro próximo. O evento contará com uma intensa programação cultural, gastronômica, turística e ambiental. Complementando as atividades, serão oferecidos cursos e oficinas de capacitação na área de gastronomia, artesanato e qualidade no atendimento.

 

O festival será realizado na Praça do Sardinhão, na praia da Caponga, e inclui no seu planejamento de produção um trabalho especial destinado à preservação e educação ambiental. Oficinas de material reciclável, uma blitz ecológica, campanha de limpeza na praia com cortejo multicultural e a coleta seletiva do lixo gerado pelo festival constam na programação.

Encontrada em abundância na praia da Caponga, a sardinha é uma grande aliada da saúde por conter a substância ômega 3. Além da sua riqueza nutritiva, é também um pescado saboroso e a sua pesca, realizada principalmente nos meses de junho, julho e agosto, em embarcações denominadas de paquetes, representa um momento de grande movimentação social em Cascavel. No período de pesca, à noite, comerciantes, veranistas, visitantes e a população em geral se reúnem no calçadão da beira-mar da Caponga para adquirir o peixe.

A proposta do festival é justamente integrar toda essa bagagem cultural, gastronômica e social da sardinha como forma de divulgar e valorizar o pescado, que foi de isca a prato principal após a realização do primeiro festival. Hoje, o evento é uma ação de grande repercussão no litoral Leste e de fundamental importância para o desenvolvimento turístico da região.

Em sua 4ª edição, o Festival da Sardinha reafirma o seu objetivo de contribuir para o engrandecimento da sardinha, pescado típico da região, agregando valor ao produto final, além da preservação e valorização dos costumes e tradições da comunidade.

PROGRAMAÇÃO

9/9 – Sexta-feira
Abertura Oficial do Evento
Shows das bandas Banda Los Kakos, Cacimba de Aluá e Kbra da Peste
A partir das 19 horas

10/9 – Sábado
Concurso Gastronômico para a escolha do melhor prato à base de sardinha.
Show com as bandas Forró Trapeado, Cacimba de Aluá, Banda The Dillas e Dorgival Dantas
A partir das 19 horas

11/9 – Domingo
Regata Cultural com a participação de 21 embarcações em duas baterias.
Show com as bandas In Beats, Arrega Samba e Pagode Só Pretexto.
Regata pela manhã e shows à noite

MAIS INFORMAÇÕES
4º Festival da Sardinha
Período: de 9 a 11 de setembro
Local: Praça do Sardinhão – Caponga
Contatos: (85) 9654.9212 / 9995.0925 / 3334.8392

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